Bananpannkaka

1 portion

Du behöver:
2 ägg, ekologiska
1 banan, ekologisk
Kanel, ekologisk
Kokosolja, ekologisk
En nypa salt

 

Gör såhär:
Mixa samman ägg, banan, kanel och salt till en smet. Stek smeten i kokosolja.

 

Lägg upp den på en tallrik och servera ihop med jordnötssmör(ekologiskt), bär(ekologiskt), keso, frukt m.m.
Min favorit till bananpannkaka är att, vispa grädde och tillsätta rå ekologisk kakao i grädden.
Jag häller sedan grädden på bananpannkakan och lägger även på hallon/blåbär/havtorn(ekologiskt).

Bananpannkaka är ett perfekt mellanmål (och väldigt gott).

Jag köper min råa ekologiska kakao från råvarubutiken.

 

 

Enjoy