pH-balansens betydelse för våran hälsa

Hej.
Idag ska du få läsa om PH- balansens betydelse för våran kropp. Detta är kanske något som du inte har hört talas om, eller trott att det kan vara något som vi bör bry oss om. Jag ska förklara för dig om det viktigaste med en god ph-balans och dess vid försurning nackdelarna.

Det optimala ph-vädet ligger runt 7,4 i vårt blod och mellan 6,7-6,9 i våra celler. Med optimalt menar jag att det är vid detta ph-värdet som kroppens alla funktioner fungerar bäst.
Får vi en syra/bas balans som är hög eller låg under en lång tid riskerar vi att drabbas av en rad olika sjukdomar då bla. vår kropps alla enzymer och ämnesomsättning inte fungerar som de ska. Normalt finns det ett s.k buffringsystem som går in och reglerar detta, men under lång tid klarar inte kroppen av detta.

Just den här balans är något som vi kan påverka med maten. Idag äter många ”sur mat” och det är något som man bör ändra på.

Så varför vill vi inte vara sura?
Kroppen kan som jag nämde reglera ph-värdet själv, men det finns en baksida med det.
Ett sätt för kroppen att göra den mer basiskt är att frigöra kalcium från skelettet i vår kropp. För kalcium är nämligen basiskt och neutraliserar det sura ämnena och tar med sig dessa ut genom urinen. Vet man lite om kalciumets funktion i kroppen, så vet man att detta inte är så bra. För kalcium bygger ju benmassan, detta betyder då att vi förlorar benmassa och vårat skelett blir svagare.

En annan process som kroppen gör för att få den mer basisk är att frigöra glutamin. Glutamin är en aminosyra som finns i de flesta proteiner. Den används i detta fallet av kroppen på så sätt att den binder upp sura vätejoner och bildar den basiska jonen ammonium. Glutamin frigör från våra muskler och utsöndras därefter genom urinen vilket leder till en nettoförlust av muskelprotein.
Nu tänker kanske ni som har lite koll på näring att man bör äta mer protein eftersom det kan då hjälpa våran kropp att inte bli sur, och ni har enligt nyare forskning helt rätt. För det har nämligen sagts att protein gör oss sura, och det gör den, men bara till en början. För sedan kan det reglera detta själv, då tack vare glutaminet(observera under lång tid).

Vill avsluta med att berätta om några andra konsekvenser som ett för lågt ph-värde(surt) kan ge din kropp:
Du får en minskad aktivitet av IGF1. Detta är ett anabolt hormon.
Du får minskad känslighet för tillväxthormon, GH.
Minskad frisättningen av sköldkörtelhormoner(ämnesomsättning).
Även ökade nivåer av kortisol i blodet.

Listan kan göras lång. En sur kropp leder alltså till en mängd negativa konsekvenser för våran kropp.

Som ni ser har ph balansen en väldigt stor betydelse för våran hälsa. För dig som tränar mycket, kanske ska kolla över detta.

Vilka livsmedel är basiska?
Kan säga att detta är en av anledningarna att jag dricker och är återförsäljare av Aloe Vera. Då Aloe Vera är basiskt. Plus att forevers Aloe Vera är ekologisk++++++.

Annars har vi livsmedel som:
frukt, bär, grapefrukt, kalcium, magnesium, grönsaker, rotfrukter, potatis m.m.

Vilka livsmedel är sura?
Kött, fisk, ägg, kost med mycket socker, ost(tråkigt men sant), pastöriserad mjölk, pasta, spannmål- som råg, vete, havre och ris, margarin(men det äter väl ingen längre?), kaffe, saft, läsk, alkohol, tobak, läkemedel m.m.

Symptom vid försurning
Försämrad matsmälting, tarmbesvär, förstoppning, leversjukdomar, gallsten, trötthet, ilska, irriation, högt blodtryck, muskelstelhet, stroke, dålig syn, skört skelett, övervikt och astma.

Nu har ni fått en inblick om ph-balansen. Som ni förstår finns det hur mycket som helst att lära sig om kostens betydelse för våran hälsa. Och desto mer du lär dig, desto mer förstår man hur lite man kan. Jag försöker hela tiden att lära mig nya saker om kosten, men jag försöker bara att skrapa lite på ytan och kunna lite om mycket. Det funkar bäst för mig, för jag vill ha en bred bild och inte specialisera mig på något.

Detta inlägget kanske har gett dig ytterligare en tankeställare nästa gång du är och handlar eller skriver din handlarlista.
Alla har något att vinna på att få kroppens ph-balans neutraliserad.

 

 

 

Enjoy